Черешня по праву считается одной из самых вкусных ягод. Благодаря многообразию видов каждый дачник может выбрать для посадки подходящий сорт, и наслаждаться каждое лето полученным урожаем. К популярным сортам относится черешня Василиса . Черешня представляет собой среднерослое дерево, у которого шаровидная крона, обильная ветвистость, мощные коричневатые побеги, сильная облиственность темно-зеленой листвой с глянцевым отливом и развитое корневище. Завязи формируются на прошлогодних приростах и букетных веточках. В здоровой среде дерево вырастает в высоту до 4-х метров. . Цветение у дерева раннее: конец апреля – начало мая. Круглая крона густо покрывается белоснежными цветами, которые привлекают своим приятным ароматом. . Василиса – это крупноплодный сорт. Средняя масса ягод составляет 11-12 г, иногда достигает 14 граммов. Форма у черешен правильная – округлая, с гладкой и глянцевой поверхностью. Спелые ягоды равномерно покрываются интенсивно красным окрасом. Кожица у черешни достаточно плотная, при этом в ней нет жесткости. Если присмотреться, то можно увидеть многочисленные мелкие подкожные точки. Брюшной шов едва заметный. Держится ягода прочно на укороченной плодоножке. Спелые ягоды не растрескиваются. Исключением являются те плоды, что вызревали в условиях регулярных дождей и повышенной влажности. Черешня характеризуется универсальным назначением – ее едят свежей, применяют в кулинарии, перерабатывают на джемы, напитки, мармелады, а также замораживают. Благодаря сухому отрыву и плотной кожуре собранные ягоды легко переносят транспортировку и могут некоторое время храниться в прохладном месте. . Крупноплодная черешня обладает превосходными вкусовыми и товарными качествами. Насыщенно-красная мякоть имеет мясистую, нежную, средней плотности структуру. Кроме того, в мякоти присутствует легкая хрящеватость и хорошая сочность. Вкус у ягод сбалансированный – кисло-сладкий с винным послевкусием и приятным ароматом. Специалисты характеризуют вкус как винно-сладкий, десертный. Крупная косточка отделяется от черешневой мякоти легко. Мякоть черешни Василиса имеет характерную особенность – она богата на калий, кальций, магний и железо. . Черешня со средними сроками созревания радует первым урожаем на 4-5-й год после посадки. Если дерево формировать кустом, то плодоносить оно начинает немного раньше. Плодоношение у плодово-косточковой культуры стабильное – ежегодное. Фаза активного созревания черешен приходится на третью декаду июня. В северных регионах пик плодоношения может немного сдвинуться – до начала июля.
