Яблоня «Китайка Золотая» (также встречается название «Китайка Золотая ранняя») — это сорт российской селекции, выведенный И. В. Мичуриным путём скрещивания сортов «Белый налив» и «Китайка». Он ценится за сверхраннее созревание плодов, высокую зимостойкость и декоративность. . Это безумно вкусные , сладкие,хрустящие яблочки. Да да , яблочки, потому что они некрупного размера, но крупнее раеечек. Окраска при созревании насыщенно-янтарно-жёлтая, без румянца. Кожица тонкая, гладкая, с восковым налётом. Мякоть желтоватая, очень сочная и нежная Вкус кисло-сладкий, с лёгкой освежающей кислинкой и тонким медовым ароматом. При полном созревании плоды становятся полупрозрачными, сладкими, медовыми, сочными. . Это раннелетний сорт, плоды готовы к сбору в конце июля — начале августа. Хранятся до начала сентября . . Урожайность высокая и стабильная, с взрослого дерева можно получить 30–80 кг плодов. . Морозостойкость: высокая, дерево выдерживает температуры до –45 °C.
