Жимолость – стойкое и выносливое растение, о каком бы сорте ни шла речь. А вот вкусные, сладкие, насыщенные ягоды есть не у каждого. Один из вкуснейших сортов – жимолость Югана. . Куст средней высоты, до 1,5 метра, в ширину – до 1,9 метра, округлый, средней плотности. Молодые побеги пушистые и не имеют антоциановой окраски, взрослые также окрашены в светлый оттенок. Побеги прямые, покрыты матовой, кожистой темно-зеленой листвой. Цветы среднего размера, желтовато-белые, медоносные, очень стойкие к холодам, способны переносить понижение температуры до -7°С . Ягоды очень крупные для жимолости, в среднем вес одной ягоды – 1,4-1,62 грамма. Это чуть меньше, чем у Бакчарского великана, Гордости Бакчара или Дочери великана. Плоды типичной для жимолости формы – напоминают кувшинчики, чуть расширяющиеся к нижней трети. Кожица плотная, крепкая, имеет насыщенную окраску – она темно-фиолетовая, почти черная, с интенсивным сизым восковым налетом. Мякоть довольно плотная. Ягоды хорошо переносят транспортировку. . Вкус прекрасный, кисло-сладкий, есть не сильный, но заметный освежающий аромат. Сорт относится к десертному типу. Дегустационная оценка высочайшая – 4,8 балла. Ягоды универсального назначения. Их употребляют в свежем виде, добавляют в десерты, в муссы, мороженое, кексы, пироги. Из ягод готовят компоты, варенье, джемы. Из них получаются великолепные вина и наливки. А также плоды этой жимолости можно сушить и замораживать.
